tu coupes ton potiron en dés, tu le mets dans une casserole avec une noix de beurre, et un verre d'eau, laisse cuire une demi heure.
Tu écrase le potiron. Tu ajoutes un 1 litre de lait et 3 cuillerée de riz, sel, poivre, laisse bouillir 20 mm doucement.
Si tu ne veux pas ajouter du riz, mets une, voir deux pommes de terre.
Moi j'ajoute aussi de temps en temps une tomate.
Ps : attention quand le lait est mis, ça déborde facilement.