Crème fouettée au Raifort

Invité

Excellente sauce pour poissons. Moi j'adore avec les poissons fumés

Ingrédients :
30 cl crème fraîche
2 cuillères à soupe de raifort
1 cuillerée à café de baies roses -Poivre vert -sel

Fouetter la crème très froide et incorporer délicatement le raifort pour obtenir une mousse légère. Saler - poivrer. Parsemer de baies roses.

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