Tarte aux endives

pour 4 personnes
4 endives
200g de lardons fumés
2 jaune d'oeufs
1 pot de creme fraiche
1 pate brisée
150 grammes de gruyere rape


Faire cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant 30minutes.
Faire revenir les lardons.
Couper les endives en morceaux.
Battre les jaune d'oeufs avec la creme fraiche.
Mettre la pate dans un plat, verser les endives, les lardons et le mélange. Ajouter le gruyere par dessus.
Mettre au four 20 minutes th7.

Une recette à retenir car les endives c'est tellement délicieux... :Q2:

Moi il y a un seul aliment dont je ne supporte pas le gout ... ce sont les endives ! :no J'ai une copine qui m'avait expliquer comment il fallait les choisir pour qu'elles ne soit pas amère .... mais j'ai oublié

Un petit truc : moi quand je les fais cuire je rajoute un sucre justement pour éviter le goût amère.

[quote="Babeth"]Un petit truc : moi quand je les fais cuire je rajoute un sucre justement pour éviter le goût amère.[/quot
je fais pareil, je me le sucre dans l'eau de la cuisson