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 Tarte au Maroilles

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Marmelade d'O.
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MessageSujet: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 18:41



Spéciale dédicace pour Jessie :flower:

Pour 8 personnes

300 g de pâte feuilletée
5 oeufs
un peu de muscade
400 g de maroilles bien fait
10 à 20 cl de bière brune
4 cuillérées à soupe de crème fraîche

- Etaler la pâte feuilletée et la disposer dans une tourtière de 24 cm.

- Gratter la croûte, détailler le maroilles en grosses tranches et placer ces lamelles sur la pâte.

- Battre les oeufs en omelette avec la crème, le sel, le poivre et la muscade râpée.

- Ajouter la bière brune tout en continuant de battre.

- Mettre cette préparation sur le maroilles.

- Enfourner la tarte dans le four à 200° C et laisser cuire 30 à 35 min.

- Servir chaud avec une salade.


Miam.... il me semble qu'il y a tout ce qu'il faut dans le frigo pour en faire une... je vais suggérer à Monsieur Marmel' ! :DD

.
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 18:45

accompagnez d une salade miam miam!!!
merci :bisou14:
voila mon repas de vendredi soir quand zom sera la!

du coup :jaifaim: :Q2: :Q2: :Q2:
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Marmelade d'O.
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 18:46

:jaifaim: Moi aussi ! mdr10









.
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 18:52

Je vais essayer la tienne Marmelade!
Je te mets la mienne.

une pâte brisée
300g de Maroilles
4 oeufs
500g de faisselle égouttée
sel, poivre

La veille, égoutter la faisselle.
Etaler la pâte.
Ne pas enlever la croûte du maroilles. Couper le maroilles en tranches grossières, puis l'écraser à la fourchette ou mettre dans un robot mixeur.
Le mélanger à la faisselle et aux oeufs.
Ajouter un peu de sel et du poivre.
Mettre au four thermostat 7 (210°) pour 30mn.

Extra avec une salade. :Q2:

Prévoyez d'aérer la cuisine par contre! mdr10
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 19:01

Prévoyez d'aérer la cuisine par contre!



tu m etonnes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mdr10 mdr10
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 21:29

hannn bah cheri est du nord alors je crois bien que ce week end je vais lui en faire une ça va lui faire plaisir !

Merci pour cette recette !

Pleins de bisous
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 22:07

:(J'adore le fromage! Ca a l'air trop bon! mais pas bon pour moi!
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mar 15 Jan 2008 - 22:48

ca donne faim vos tartes!!!
je vais essayer ca vendredi je pense
mais petite question: combien de poids weight watchers la part? mdr10 mdr10 mdr10
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 8:08

moi aussi je fais weight watchers !

A mon avis la tarte au maroille connaissent pas chez ww ça doit etre censuré !!!!
lol!
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 9:03

:jaifaim: en vous lisant ! et il est 9heures du matin !
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 9:32




:mdr5: Je pense que si vous dites à une réunion WW que vous en avez mangé une, vous vous faites sortir manu militari !





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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 9:53

Trop trop bon cette spécialité de ch'nord miam miam.
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 11:28

Miam... ça fait bien envie... mais hier au rayon fromagerie de mon magasin habituel (celui qui s'appelle comme le char) il n'en avait pas...
Ils peuvent m'en commander mais a 30€ le kg environ ... j'ai aucune idée du prix que cela peut coûter par chez vous les gens du ch'nord?
parce qu'à ce prix là, je préfère le manger sur du pain...
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 11:30




Est-ce qu'il n'y en a pas dans le rayon fromage "industriel" ? Dans des boîtes en carton -si petite boîte, en prendre deux-, avec les camembert, les chèvres, etc. Je ne le prends pas au rayon coupe, comme tu dis, mieux vaut l'avoir sur du pain !

Je fais mes courses au Leclerc, et ils en ont de la marque "nos régions ont du talent".

.
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 11:38

Ah oui comme une tarte (au maroilles) je n'ai pas été voir au rayon des emballés...
Il faut dire que (as d'hab) j'étais partie sans liste et avec une foultitude de choses à ne pas oublier (genre hyper urgent qu'il me fallait pour la semaine dernière) ... alors à part le rayon fromage, je n'ai pas pensé à grand chose "d'annexe"
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 18:08

macassine a écrit:
Miam... ça fait bien envie... mais hier au rayon fromagerie de mon magasin habituel (celui qui s'appelle comme le char) il n'en avait pas...
Ils peuvent m'en commander mais a 30€ le kg environ ... j'ai aucune idée du prix que cela peut coûter par chez vous les gens du ch'nord?
parce qu'à ce prix là, je préfère le manger sur du pain...

Pour moi, le meilleur des Maroilles c'est celui de l'affineur Delcambre à Marbaix.
Un gros Maroilles (600g environ) coûte 13€.
...
Et on dit : les gens de ch'Nord s'il vous plaît.

(Le Fauq*** est abominable à mon goût.)
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Mer 16 Jan 2008 - 22:29

Tinetoine a écrit:
...
Et on dit : les gens de ch'Nord s'il vous plaît.
.




A ce propos... j'ai mis un truc pour les gens DE Ch'nord, ici :

http://femme-de-militaire.forumactif.com/divers-f3/les-liens-t5142-45.htm#189590

mdr10
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Ven 18 Jan 2008 - 13:38

Je ne connais pas du tout ce fromage "maroilles" : ça ressemble à quoi ? (plutôt camembert, roquefort, conté hein2 )
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Ven 18 Jan 2008 - 14:24

Je pense que je vais me laisser tenter et faire cette petite recette, enfin quand je pourrais manger normalement!
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Ven 18 Jan 2008 - 14:49

Col a écrit:
Je ne connais pas du tout ce fromage "maroilles" : ça ressemble à quoi ? (plutôt camembert, roquefort, conté hein2 )

Aucun de ces goûts là Col! Faut gouuuuuuuuuuuter pour savoir! ouais mdr10 mdr10 mdr10
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Ven 18 Jan 2008 - 15:46

bon je teste ce soir!!!!!!!!
enfin a minuit et demi je sais pas sil aura encore faim alors on verras sinon demain!
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Ven 18 Jan 2008 - 23:05

Col a écrit:
Je ne connais pas du tout ce fromage "maroilles" : ça ressemble à quoi ? (plutôt camembert, roquefort, conté hein2 )




Ce serait plutôt dans le style Munster, Livarot, Pont l'Evêque...




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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Ven 18 Jan 2008 - 23:06

jessie a écrit:
bon je teste ce soir!!!!!!!!
enfin a minuit et demi je sais pas sil aura encore faim alors on verras sinon demain!


Jessie ? Ca cuit ? :jaifaim:



:ange27:


.
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Sam 19 Jan 2008 - 8:32

Alors Jessie?
Spoiler:
 
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   Sam 19 Jan 2008 - 11:28

trop trop bon !!!!!!


Spoiler:
 

mais j ai pas mis de muscade et j ai redui les quantite vu qu on etait que 2!
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MessageSujet: Re: Tarte au Maroilles   

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