Flan au Coco
Pour 5 ou 6 personnes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients
• 1 boite de lait sucré
• 1 boite de lait non sucré
• 1 boite de lait de coco
• 4 oeufs
• citron, cannelle, vanille
Confection
Battez les jaunes en omelette. Les mélanger aux 3 laits. Ajouter la cannelle, la vanille et un zeste de citron.
Battez les blancs en neige, puis les incorporer au mélange.
Caramélisez votre moule et le laisser refroidir. Puis, y versez la préparation.
Dans un four à thermostat 7-8, placer le flan au bain-marie pendant 1/2 heure.
Commentaires
Servir frais.
