Poulet au curry des iles

1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le doré sur ses faces
3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30mn
6. Préparer le riz (cuisson à l'étouffé)
7. Servez

Bon c'est encore moi mais je viens de faire cette recette à mes parents - de fins gourmets - et ils ont adoré!!!!!!!!!!!!! Du coup, mon père ne m'a pas dit que je cuisinais comme un pied! Allez les filles, aux fourneaux!