Ingrédients :
4 escalopes de dinde
15 g de beurre
15 g de farine
20 cl de lait
4 portions de Vache qui rit
huile
sel
Préparation :
Coupez les escalopes en morceaux.
Faites-les dorer à la poêle pendant 5 à 6 min en les retournant. Salez.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et versez la farine petit à petit.
Mélangez bien et délayez avec 20 cl de lait. Mélangez au fouet pendant quelques minutes.
Ajoutez les portions de Vache qui rit, mélangez bien.
Versez cette préparation sur les aiguillettes et servez avec des pâtes.
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