Petit repas en amoureux

:coucou6: Bonsoir les filles!!

Je vous explique, mon homme rentre vendredi :danseuse01: , et j'aimerais lui préparer un petit repas en tête à tête. :-D
Quelque chose de simple... mais je n'ai pas trop d'idées.
Je voudrais éviter en dessert le traditionnel gâteau au chocolat que l'on fait quand on est en manque d'inspiration...
J'attends vos ptes recettes...

Merci:flower:

ça m'intéresse aussi :DD

Alors pour le dessert, pour changer du gateau choco je vous propose ... des amandes ! ! !

Gateau aux amandes

Préparation très simple : 30 min

Ingrédients :

*125g d'amandes en poudre
*50g d'amandes effilées
*150 g de sucre en poudre
*4 oeufs
*10 cl de crème fraiche liquide
*1 sachet de sucre vanillé

Mélange le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier, puis ajoute la poudre d'amande et la crème fraiche.

Monte les blancs en neige, puis ajoute-les délicatement au mélange. Ajoute quelques gouttes d'extraits de vanille.

Cuis le tout au four thermostat 6 pendant 25 minutes.
Soupoudre le gateau de sucre glace après la cuisson.
______________________

Avec de la cassonnade à la place du sucre en poudre, c'est encore emeilleur!

Fais attention de bien beurrer le moule, ce gâteau résiste mal au démoulage…


Il vous fait aussi entrée et plat les filles ? ? ?

le mien rentre jeudi et je pense aussi lui organiser un repas de fête!
par contre pas beaucoup le temps de preparer car j'ai un cours de danse de 19 à 20h30!!!
déjà je pense faire des toats en apéritif avec le champagne
et ensuite j'ai pensé faire des coquilles st-jacques
pour le dessert je pense que je vais l'acheter

Un conseil... prévois des plats froids !!! :mdr5:

En entrée, très simple et fameux :

Tartelettes à la tomate et
au basilic

• 6 tomates,
• Une boulle de mozzarella,
• 2 cuil. à café de moutarde forte,
• 10 cl de crème fraîche légère,
• 1 rouleau de pâte brisée,
• 1 oeuf,
• 1 cuil. à soupe de basilic,
• Du beurre pour les moules,
• Sel & poivre.

- Commencez par faire préchauffer votre four sur thermostat 7 (210°c).
- Beurrez les quatre moules à tartelette puis garnissez-les avec la pâte. A l'aide d'une fourchette, piquez le fond de chaque moule puis étalez-y une fine couche de moutarde.
- Coupez la mozzarella et les tomates en tranches et répartissez-les sur le fond des tartes.
- Cassez l'oeuf entier dans un bol, ajoutez-y le basilic ciselé, la crème fraîche, le sel et le poivre puis fouettez l'ensemble.
- Versez le mélange dans les tartelettes puis placez-les au four durant environ 20 minutes.
- Démoulez puis servez immédiatement.

Ingrédients :
500 g de tagliatelles fraîches
3 branches de tomates cerises
3 aubergines
3 courgettes
3 oignons
2 poivrons rouges
2 gousses d'ail
2 blancs de poulet
1 bouquet de basilic
huile d'olive
sel, poivre

Préparation :
Lavez les courgettes, les aubergines et le poivron.
Pelez les oignons et les gousses d'ail.
Hachez tous les légumes avec l'ail et les oignons.
Coupez les blancs de poulet en petites lamelles. Lavez, séchez et effeuillez le basilic.
Réservez quelques feuilles pour le décor, hachez le reste.
Equeutez les tomates cerise et mettez-les dans une sauteuse. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Couvrez et mettez sur feu très doux. Faites cuire 15 min en secouant la sauteuse de temps en temps.
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle. Faites-y dorer les lamelles de poulet puis ajoutez le hachis de légumes. Mélangez, salez et poivrez et faites cuire à feu moyen 15 min en remuant de temps en temps.
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez.
Répartissez les pâtes dans les assiettes, ajoutez quelques tomates cerise, décorez de feuilles de basilic et servez aussitôt.

ça a l'air bon tout ça!!!

moi je ne m'embête pas car je vais le chercher à son arrivée sur la base et je ne sais pas pour combien de temps on en aura

donc je prépare tout avant et je n'aurai plus qu'à sortir du frigo

sauf les coquilles que je mettrai au four en rentrant