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 Une petite recette pas commune mais surprenante...

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MessageSujet: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Ven 9 Mai 2008 - 18:50

Alors voila... Je vous raconte l'histoire de cette recette : Ma tante vient l'autre jour passer quelques jours chez ma maman et me dis je fait faire une salade fenouil orange et feta sur le cou j'ai fais la tronche je me suis dis mouaiiiiii boffff.

Et une fois dans l'assiette avec une bonne sauce de salade huile d'olive moutarde et vinaigre j'ai trouvé ça très très bon !

Pour celles qui ont rien contre ces 3 ingrédients à essayer c'est frais super bon et c'est rien a faire...

Il vous faut donc du fenouil de l'orange et de la Feta (faut pas etre radin sur la feta c'est encore meilleur..) pour les quantités ben c'est en fonction du nombre lol

Vous couper le tout en morceau (petit mais pas trop lol) et servir avec une bonne sauce ....

Bon app pour celles qui tenteront l'aventure mdr90
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Marmelade d'O.
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Ven 9 Mai 2008 - 23:31


Je vais rajouter le fenouil sur la liste de course du marché... et si je suis toujours de ce monde, je viendrai te dire ce qu'on en a pensé ! mdr10








.
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Ven 9 Mai 2008 - 23:45

Marmelade d'O. a écrit:

Je vais rajouter le fenouil sur la liste de course du marché... et si je suis toujours de ce monde, je viendrai te dire ce qu'on en a pensé ! mdr10
Roooo soit pas si catégorique c'est super bon essaye tu y reviendra je suis sure ! :Q2: :Q2: :Q2:
mdr90

Si tu teste pour de vrai tu me dira ce que t'en pense :Q2:
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Marmelade d'O.
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Ven 9 Mai 2008 - 23:47



Oui, je testerai pour de vrai ! C'est Monsieur qui va faire le marché, et Monsieur qui cuisine et il aime bien tester de nouvelles recettes.

Par contre pour les proportions... on met un fenouil entier, je suppose, mais combien d'oranges ?? Trois, quatre ?
.
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Sam 10 Mai 2008 - 0:06

Marmelade d'O. a écrit:


Oui, je testerai pour de vrai ! C'est Monsieur qui va faire le marché, et Monsieur qui cuisine et il aime bien tester de nouvelles recettes.

Par contre pour les proportions... on met un fenouil entier, je suppose, mais combien d'oranges ?? Trois, quatre ?
.

Non moi j'en met pas autant pour deux fenouil j'en ai mis une grosse.
Faut pas que y'ai autant d'orange que de fenouil mais après c'est les gout moi j'aime qu'en y'a plein de feta lol donc j'en met plus mais l'orange je conseille une pour deux fenouil de taille moyenne.

bon app :Q2:
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Marmelade d'O.
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Sam 10 Mai 2008 - 0:14



Ah oui, effectivement, ça change tout ! mdr10

Merci de la précision, car ça n'aurait pas du tout eu la même allure... moi aussi, j'adore la feta !



.
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Sam 10 Mai 2008 - 1:07

J'adoooooooooooooooooore le fenouil...
et comme j'aime beaucoup la féta, je crois que je vais changé un peu de mon classique "fenouil râpé/ gruyère"...

en plus, le fenouil c'est bon pour la santé
:
Citation :


  • Partie utilisée : racine et fruits
  • Propriétés : Carminatif (contre les gaz instestinaux), galactogène (aide à la production de lait), diurétique, emménagogue (stimulant du flux sanguin dans la zone pelevienne (donc à éviter à un certain moment du mois)), expectorant, antispasmodique.
  • Mode d'emploi : huile, poudre, infusion.

Le fenouil est une plante très utilisée. C'est une des quatre semences chaudes des anciens, répertoriée ainsi à cause de son importante action carminative et eupeptique. On l'utilise donc dans l'aérophagie, ballonnement, digestion difficile, nausée, maux d'estomac. etc.
L'infusion au fenouil (pour la mère qui allaite) est réputée aider les nouveau-nés ayant des maux de ventre.
Les fruits amers servent comme expectorants dans des tisanes ou des sirops antitussifs, ou comme décontractants ou carminatifs dans différents médicaments. Son huile a également la réputation d'être galactogène
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Sam 10 Mai 2008 - 11:07

Je savais pas que ça avait autant de vertus !! Merci pour l'info je vais en manger d'autant plus !

Essaye macassine tu va A D O R E R applaudissement
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Claire C
Pipelette d'or
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Sam 10 Mai 2008 - 14:54

il va falloir que je teste ouais
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Lun 19 Mai 2008 - 20:21

Je vais tester aussi....J'aime beaucoup le goût du fenouil.
J'avais déjà tenté le fenouil/orange mais je suis curieuse de voir ce que celà va donner avec de la féta...
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Dim 22 Juin 2008 - 9:40

Alors, vous avez testé?????
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Marmelade d'O.
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MessageSujet: Re: Une petite recette pas commune mais surprenante...   Dim 22 Juin 2008 - 11:31


Euh... oui.

Ce n'était pas une réussite. D'abord parce qu'on l'a faite avec de la féta qui avait mariné dans le thym et que du coup, le thym était la saveur prédominante dans toute la salade.

Ensuite, elle n'était pas assez froide quand on l'a mise sur la table.

Donc franchement... pas convaincue. En plus, j'ai trouvé que les aliments ne se mariaient pas. On a vraiment trois (quatre avec le thym Rolling Eyes) goûts très différents qui restent tels quels, sans se mélanger.

J'avais rien dit, je ne voulais pas vexer, mais puisque tu le demandes



.
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