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 Sauté de porc

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MessageSujet: Sauté de porc   Mar 8 Jan 2008 - 11:56

J'ai du sauté de porc au conglel', je ne sais pas trop comment le cuisiner hein36 Vous auriez des recettes hein69 ?

Merci !
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mar 8 Jan 2008 - 12:25

Alors voilà comment je le fais :

Je le fais risolé dans de l'huile bien chaude. Après je fais risolé mon ognion coupé en lamelle toujours dans ma cocotte avec l' huile, j'ajoute a ceci un concentré de tomate, un peu de farine pour epaissir un peu la sauce et un bouillon de cube boeuf , je sales et je poivres et j'ajoute de l'eau bien chaude. Je mets un peu de persil et je laisse mijoté.

Mon mari et les enfants en raffolent.
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pepette
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mar 8 Jan 2008 - 12:40

Porc au caramel :

700g à 1kg de porc
2 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de soja (sauce soy)
12 morceaux de sucre
3 gousses d'ail

Couper le porc en morceaux.
Piler l'ail.
Mélanger le tout avec le soja + le vinaigre + le sucre.
Laisser cuire 10 min à feu vif, ajouter un verre d'eau puis laisser cuire 20 min à feu moyen.

Accompagner de riz.
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Ven 11 Jan 2008 - 9:40

Merci les filles !

Je vais commencer par la recette de Chimère, plus traditionnelle, qui va sûrement plaire aux enfants, et une autre fois je ferai celle de Pèpette qui m'a l'air bien original (on aime bien le sucré-salé genial ).

Je vous raconterai...

:coucou9:
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Ven 11 Jan 2008 - 10:14

Ces recettes me donnent faim ! A la recette de Chimère j'ajoute du soja
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Ven 11 Jan 2008 - 10:28

Col tu me diras si tu l'as trouvé bonne...........
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 14 Jan 2008 - 14:12

Ça y est : on l'a mangé. J'ai donc suivi la recette de Chimère (un peu à l'aveuglette car j'avais pas les proportions :DD ). Vous pouvez y aller, c'est un plat qui plait à tous genial

Bon, maintenant j'ai hâte de faire celui au caramel lol!
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Lun 14 Jan 2008 - 14:16

Ben c'était une recette que belle maman m'avait donné. Pour une fois qu'elle me file un truc lol!
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   Mar 15 Jan 2008 - 9:21

On a mangé la meme chose hier soir ouais

je le fait revenir dans un peu d'huile puis un fois le porc cuit je rajoute 2 oignons emincées je les laisse dorer et je rajoute du fond de veau.
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MessageSujet: Re: Sauté de porc   

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