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 FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!

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MessageSujet: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 0:16

pour 4 personnes:

-4 tranches épaisses de foie gras de canard cru
- 1oignon
- 6 figues séchées moelleuses
- 30 g de beurre (desolee meloph!!!)
-2 c. s de miel liquide

1. faites fondre l'oignon émincé au beurre dans une casserole. Ajoutez les figues grossièrement hachées et le miel.

Laissez cuire 5 min. ajoutez un demi-verre d'eau, laissez confire 20 mn. sur feu doux.

2. Assaisonnez les tranches de foie gras.

3. Faites les cuire 4 à 5 min. dans uen poêle très chaude, sans matières grasses, en les retournant à mi cuisson.
4. épongez les tranches de foie gras sur une feuille de papier absorbant.

5. servez aussitôt avec la marmelade (pas d'orange mdr10 ), de figues et des tanches de pain grillées.


BON APPETIT
:Q2: :Q2: :Q2: :Q2: :Q2: :Q2: :Q2: :Q2:
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 0:39

Arrrrrrrrrrrrrrrrrrg comme ça fait envie!!!!!
Malheureusement, le foie gras frais, c'est pas pour cette année...
Mais je retiens ta recette dans mon petit livre pour après la naissance
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 5:37

macassine a écrit:
Arrrrrrrrrrrrrrrrrrg comme ça fait envie!!!!!
Malheureusement, le foie gras frais, c'est pas pour cette année...
Mais je retiens ta recette dans mon petit livre pour après la naissance
Tu n'as pas droit au foies gras macassine ?
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 10:39

non dylo, pas enceinte...faut faire gaffe.
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 10:47

catou9 a écrit:
non dylo, pas enceinte...faut faire gaffe.


j'ai pas compris
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 11:02

DYLORMARJOE a écrit:
catou9 a écrit:
non dylo, pas enceinte...faut faire gaffe.


j'ai pas compris

Comme toi Dylor! hein2
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 11:06

Car il me semble que macassine attend un hheureux evenement non ??
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 11:11

DYLORMARJOE a écrit:
Car il me semble que macassine attend un hheureux evenement non ??

Oui! Mais, on ne m'a jamais empêché de manger du foie gras pendant mes grossesses, malgré que je ne sois pas immunisée contre la toxo!
Je ne pense pas que se soit par rapport à ça! SI?
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 11:15

Alors là, je ne pourrais te dire
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 11:20

En fait, c'est pour la listéria que je crains...
Donc, enceinte: pas de foie gras frais (j'en mangerai en bloc), pas de saumon fumé, pas de fruits de mer et pas non plus de viande rouge saignante...
Bref tout ce qui me fait envie pour les fêtes...;
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 11:24

macassine a écrit:
En fait, c'est pour la listéria que je crains...
Donc, enceinte: pas de foie gras frais (j'en mangerai en bloc), pas de saumon fumé, pas de fruits de mer et pas non plus de viande rouge saignante...
Bref tout ce qui me fait envie pour les fêtes...;

Ah beh là, je comprend mieux! merciiii Macassine de m'avoir éclairé!
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   Sam 8 Déc 2007 - 11:25

Ah enfin le denouement de l'histoire.

Macassine desolee pour toi, mais promis je mangerais ta part
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MessageSujet: Re: FOIE GRAS DU S-O chaud a la marmelade de figues!!!   

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