Forum Femmes de Militaires


forum pour les compagnes de militaires
 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 SUSHIS

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: SUSHIS   Ven 21 Sep 2007 - 13:03

L'une d'entre vous connait elle la recette des sushis sucrés ?
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: SUSHIS   Ven 21 Sep 2007 - 13:26

Moi je savais meme pas que ca existé!!!!!
J'attens avec impatience la recette!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Frichi
Tsunami
Tsunami
avatar

Inscrite le: : 03/03/2005
Messages : 15595
Localisation : Sarthe

MessageSujet: Re: SUSHIS   Ven 21 Sep 2007 - 13:39

Les Sushis sucrés
Pour 2 personnes.
Préparation: 15 minutes.
Cuisson: 1 heure.
Frais: 2 heures.
1 kiwi
1 mangue, des litchis (facultatifs)
30 g de riz rond
25 g de sucre en poudre
25 cl de lait
3 c.à.s. de miel
20 g de noix de coco râpée
vanille ou cannelle en poudre


1 . Porter à ébullition le sucre et le lait. Y verser le riz et faire cuire à feu doux jusqu'à absorption (environ 50 minutes) en remuant régulièrement. Parfumer le riz de vanille et/ou de cannelle selon les goûts. Laisser refroidir.

2 . Peler le kiwi et le couper en 6 batônnets fins. Facultatif : découper la chair de mangue en dés et mélanger à des litchis pelés.

3 .Poser des rectangles de film étirable sur un plan de travail et étaler la moitié du riz, poser au centre 3 batônnets de kiwi bout à bout. Puis rouler le tout pour former un boudin de riz dont le kiwi est au centre. Faire de même avec l'autre moitié de riz parfumé. Mettre au frais 2 heures.

4 . Déballer les sushis, les couper en tronçons de 2 cm et les rouler dans de la noix de coco râpée. Servir ces sushis sucrés au milieu des fruits coupés en dés.
Revenir en haut Aller en bas
http://tometmoi.wordpress.com/
Frichi
Tsunami
Tsunami
avatar

Inscrite le: : 03/03/2005
Messages : 15595
Localisation : Sarthe

MessageSujet: Re: SUSHIS   Ven 21 Sep 2007 - 13:41

Sushis au citron et aux pommes caramélisées, sauce chocolat

pour 10 sushis : 100g de riz à risotto - 20cl d'eau - 1 citron - 3cs de sucre - 1 grosse pomme qui tient à la cuisson - 1 noisette de beurre - 50g de chocolat (ou plus) -fleur de sel

Mettre à chauffer dans une casserole le zeste du citron, son jus, 15cl d'eau et 1cs de sucre.

Faire chauffer le beurre dans une poêle, verser le riz, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter petit à petit l'eau citronnée chaude en mélangeant, et en attendant que le liquide soit absorbé pour en remettre. Sur l'emballage du riz, ils disent que ça met 18 min, je pense que le mieux c'est de goûter souvent pour vérifier la cuisson du riz. Ajouter éventuellement un peu d'eau chaude en fin de cuisson. Laisser refroidir.

Dans une poêle, faire chauffer le reste de sucre pour faire un caramel. Eplucher la pomme, la couper en 2 et recouper chaque moitié en 5 tranches épaisses. Les mettre dans le caramel et bien les enrober en les faisant cuire légèrment sur feu vif. Elles doivent être ramollies mais pas en purée. Laisser refroidir.

Prendre une petite poignée de riz, poser dessus une tranche de pomme, et presser pour former une boulette allongée et faire adhérer la pomme. Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Faire fondre le chocolat. Tremper les sushis à température ambiante dans le chocolat bien chaud, saupoudrer de quelques grains de fleur de sel, et c'est bon !
Revenir en haut Aller en bas
http://tometmoi.wordpress.com/
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: SUSHIS   Ven 21 Sep 2007 - 14:00




Ca a l'air bien bon mais avec tous se riz mieux faire un repas légé... lol!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: SUSHIS   Ven 21 Sep 2007 - 16:15

ouh la la ..
Ca a l'air trop bon..
Je vais bientôt tester!!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: SUSHIS   Lun 24 Sep 2007 - 15:48

merci super Frichi
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: SUSHIS   

Revenir en haut Aller en bas
 
SUSHIS
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Sushis ???
» sushis sans soja?
» Sauce pour sushis
» Mes presque sushis
» Soirée sushis et Rando au parc des grandes fougères - Week-end du 19 et 20 mai 2010

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Femmes de Militaires :: Loisirs :: Coin cuisine ...-
Sauter vers: