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 ideees repas

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MessageSujet: ideees repas   Mar 3 Avr 2007 - 1:27

les filles j'ai besoin de vous je suis à court d'idees pour mes repas du soir je cherche des plats complets rapides à faire car je finis toujours par revenir sur les memes choses!!!!vous faites comment pour arriver à varier!!!
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madouce4
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MessageSujet: Re: ideees repas   Jeu 5 Avr 2007 - 14:17

:coucou6: Ma petite pops je ne vais pas beaucoup t'aider, ici en guyane on mange hyper mal, la vie est cher, alors moi j'etablie des menus à la semaine et j'essai dans la mesure du possible d'essayer une recette chaque semaine mais bon c pas gagné encore lol! Et puis nous, c'est vite fais le soir on mange pas comme ça, a part Hugo et Lilian bien sur. Tiens attend, j'ai essayer une tite recette toute simple mais bonne, tu peux faire ça avec une salade.

- fais cuire 2 ou 3 pommes de terre
- fais revenir 2 blancs de poireaux dans poêle beurrée
- dans la poêle ajouter pomme de terre plus ou moins écrasés, 1 oeuf,des lardons, 50g gruyere
- mettre dans des ramequins et ajouter sur chacun, un peu de crème et de vin blanc
- mettre dans un four chaud 20min

bon appetit!


bisous
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MessageSujet: Re: ideees repas   Sam 7 Avr 2007 - 21:02

Merci pour la recette, ca à l'air bon j'essayerai un de ces soirs je t(en donnerai des nouvelles!!!
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MessageSujet: Re: ideees repas   Sam 7 Avr 2007 - 21:17

Pops, moi j'ai découvert sur le forum le site koocook et depuis je l'utilise chaque semaine, ça te sort des menus par jour, et le comble c'est que tu rentres le nombre d'adultes et d'enfants à table, et ça t'établit la liste de courses, y'a plus qu'a imprimer et le tour est joué. En plus c'est des recettes simples et rapides et tu peux choisir si tu veux des plats économiques, équilibrés etc.. Bref le reve!!!

Enfin moi j'ai trouvé mon bonheur, et en plus les enfants adorent les petits plats que je leur fait!!!


ange ou demon
ange ou demon
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MessageSujet: Re: ideees repas   Lun 9 Avr 2007 - 2:15

Merci pour l'info, je vais voir de suite
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MessageSujet: Re: ideees repas   Mar 17 Avr 2007 - 18:53

J'ai ouvert ce post pensant trouver une idée mais néni !
C'est vraiment la galère de faire à manger.
Toi qui lis mon message, je te donne une idée et tu m'en donnes une ? OK ?
Pates aux fruits de mer :
-faire revenir un oignon,
-ajouter les fruits de mer dans la poéle quand les oignons sont frits.
-cuire les pates.
-mélanger le tout et ajouter de la créme fraiche.
:Q2:
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MessageSujet: Re: ideees repas   Mar 17 Avr 2007 - 19:15

Un truc simple et rapide mais qui est bon :

faire revenir poivrons+oignons dans un peu de beurre ou de margarine

y ajouter des escalopes de poulet émincés

Puis,en milieu de cuisson,ajouter des épices au choix (curry,paprika etc..moi j'achète chez carrefour les petits pots à 1€ Il en existe de toutes sortes!)

couvrir d'eau en ajoutant du riz type risotto.

Laisser cuire,en remuant de temps en temps,ne pas hésiter à rajouter de l'eau jusqu'à la fin de la cuisson du riz!

bon appétit !!
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MessageSujet: Re: ideees repas   Mer 18 Avr 2007 - 14:33


marjo, ca m'a l'air très bon, (pourquoi j'écris comme cela)...???moi, j'adore les oignons et les poivrons...miam.

ej vous met la recette que j'ai essaye ce we;pas mauvais du tout, sauf que j'ai rajouter de la crème liquide, car ca sentait trop le vinaigre à mon gout;..bon appétit, les filles;



Menu conseillé
Amuse-bouche : Tartine feta, tomates confites et basilic
Entrée : Salade de légumes au pistou
Plat : Brochettes de poulet à l’estragon, poêlée de pleurotes
Dessert : Mousse de framboise, pain perdu à l’orange




Les ingrédients Pour 4 personnes



Les brochettes
4 blancs de poulet
1 bouquet d’estragon
2 échalotes
1 cuil. à s. de vinaigre de xérès
4 cuil. à s. de crème fraîche épaisse
1 cuil. à c. de moutarde
1 citron
Beurre et huile d’olive pour la cuisson
Sel et poivre du moulin

Les pleurotes
700 g de pleurotes
1 échalote
Huile d’olive pour la cuisson
Sel et poivre du moulin













Ciseler un peu d’estragon.
Saler et poivrer les blancs de poulet, les enrober d’estragon puis les couper en gros cubes.
Les monter en brochettes et les réserver au frais.




Emincer les échalotes. Les faire revenir au beurre jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Ajouter un filet d’huile d’olive, le vinaigre de xérès puis la crème et la moutarde. Ciseler le reste d’estragon et l’ajouter à la sauce hors du feu. Ajouter un filet de jus de citron. Réserver.
Émincer les pleurotes et hacher l’échalote.
Cuire les champignons à feu vif avec l’échalote dans un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Dans une autre poêle, cuire les brochettes avec un peu de beurre et d’huile d’olive.
Réunir enfin les champignons, la sauce et les brochettes dans une même poêle et laisser mijoter quelques instants.
Dresser joliment dans quatre assiettes.
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MessageSujet: Re: ideees repas   Mer 18 Avr 2007 - 15:27

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MessageSujet: Re: ideees repas   Mer 18 Avr 2007 - 15:30

macassine a écrit:
les recettes de Meloph...pour le soir elles ont l'air top...
http://femme-de-militaire.forumactif.com/Loisirs-c7/Coin-cuisine-f7/pour-les-regimettes-et-les-autres-t5248-15.htm


:tapetete:
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MessageSujet: Re: ideees repas   Jeu 19 Avr 2007 - 22:05

merci les filles, ca servira toujours, le soir vous faites toujours de la viande? chez nous c'est le grand sujet , perso je n'ai jalais ete habituée à manger de la viande le soir mon homme oui !!!
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MessageSujet: Re: ideees repas   Jeu 19 Avr 2007 - 22:23

non, pas de viande le soir, je cuisine plus rapide moi... ce soir, c'etait oh zut, du poulet;..bon, ce n'est pas de la viande mais de la volaille...mais c'etait des petits pillons au micro ondes...avec du riz. rien de folichon mais c'est bon, et rapide (3 min au M-O).
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MessageSujet: Re: ideees repas   Jeu 19 Avr 2007 - 22:48

pops a écrit:
merci les filles, ca servira toujours, le soir vous faites toujours de la viande? chez nous c'est le grand sujet , perso je n'ai jalais ete habituée à manger de la viande le soir mon homme oui !!!

pareil, chez nous ! Moi je ne suis pas habituée à manger de la viande le soir, mais chérinou lui oui (encore merci belle maman grrrrrrr03 ), donc c'est viande le soir ! Et quand il est en Opex, c'est la fête !!!!
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MessageSujet: Re: ideees repas   Ven 20 Avr 2007 - 0:18

je crois qu il y n y a pas beaucoup de monde qui mange de la viande le soir
logiquement c est une fois par jour
apres c est sur que certains n ont pas le temps de cuisiner le midi!!
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MessageSujet: Re: ideees repas   Ven 20 Avr 2007 - 13:40

Natacha a écrit:
:tapetete:

je comprends pas Natacha.... hein36
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MessageSujet: Re: ideees repas   Ven 20 Avr 2007 - 15:31

macassine a écrit:
Natacha a écrit:
:tapetete:

je comprends pas Natacha.... hein36

C'est une recette de mousse au chocolat ! hein42
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MessageSujet: Re: ideees repas   Ven 20 Avr 2007 - 19:21

:mdr5: Natacha regarde sur la page d'avant!
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