pour 4 personne 1 chou rouge 50cl de vin rouge 2 pommes golden eau sel, oignon et poivre
Couper le chou en morceau. L ebouillanter. Mettre dans un faitout le chou egouté. Ajouter le vin rouge Eplucher les pommes et l oignon. Mettre les pommes coupées en cubes. Faire blanchir l oignon. Mettre le tout dans le faitout. Ajouter de l eau jusqu a avoir tout recouvert Salez et poivrez. Faire cuire 1h a feu doux.
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Sujet: Re: chou rouge Mer 14 Mar 2007 - 14:20
Ca fait un peu penser à de la cuisine russe... Au bortch (celui de campgnes c'est à dire sans viande) plus précisement. c'est délicieux!!!
