Nombre de personnes : 4
Temps de cuisson : 55
Temps de préparation : 15
1 kg de courgettes
1 oignon
20 cl de crème liquide
50 g de gruyère râpé
1 buchette de chèvre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel poivre
dans un faitout faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive 2 mn à feu doux. Ajouter les courgettes épluchées et coupées en dés ou en rondelles.Saler et poivrer, remuer.Faire mijoter à feu très doux pendant 45 mn.Ajouter la crème liquide et le gruyère.Mettre le tout dans un plat à four.Parsemez de rondelles de chèvre sur tout le dessus.Faire cuire à four chaud pendant 10mn.
