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 Tarte aux courgettes, lardons et boursin

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MessageSujet: Tarte aux courgettes, lardons et boursin   Tarte aux courgettes, lardons et boursin EmptyMar 4 Oct 2005 - 17:01

Ingrédients :
- 1 pâte brisée.
- 2 à 3 courgettes moyennes.
- 100g de lardons.
- 1 boursin.
- 20cl de crème fraîche liquide.
- Matière grasse.
- Muscade.
- Sel, poivre.

Recette :
1- Faire chauffer votre four th.7.

2- Laver les courgettes et les couper en très fines rondelles.

3- Faire revenir les courgettes dans un peu de matière grasse, jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Réserver.

4- Faire revenir les lardons à la poêle. Réserver.

5- Dans une casserole, à petit feu, faire chauffer la crème fraîche et le boursin jusqu'à l'obtention du'ne crème onctueuse (s'il reste des morceaux, mouliner ).

6- Dans une grande poêle, réunir courgettes, lardons et crème. Faire chauffer à petit feu, histoire de tout mélanger.

7- Mettre ce mélange sur votre pâte, préalablement piquée à la fourchette et enfourner 35 à 40 min.

8- A déguster chaude ou froide.

9- Bon appétit !
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes, lardons et boursin   Tarte aux courgettes, lardons et boursin EmptyMer 27 Juin 2007 - 23:19

pareil j ai pleins de courgettes!!!
et a part les farcir et la soupes j avais pas d idees!!
merci!!
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes, lardons et boursin   Tarte aux courgettes, lardons et boursin EmptyJeu 5 Juil 2007 - 10:16

Merci pour ta recette.
J'ai fait cette tarte hier soir à ma meilleure amie..
Elle est fan..
Avec une grosse salade, c'était génial..
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes, lardons et boursin   Tarte aux courgettes, lardons et boursin Empty

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Tarte aux courgettes, lardons et boursin
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