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 recette du shaï (thé que j'ai découvert à Djibouti)

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MessageSujet: recette du shaï (thé que j'ai découvert à Djibouti)   Lun 16 Oct 2006 - 13:35

ce n'est pas encore vraiment le ¨même goût mais ca y ressemble.
Pour 2 litres d'eau:
-1cc de thé noir
-10 clous de girofle
-1cc de cannelle en poudre ou 2 cs de cannelle en morceaux (que j'ai ramené de la-bas car ici je n'en trouve pas)
-15 graines de cardamone concassées

Mettre le thé noir dans un filtre à café et le fermer avec un fermoir ( que l'on trouve dans les sachets de congélation)
Faire bouillir l'eau avec les clous + cannelle;+ cardamones. Quand l'eau bouille ajouter le filtre à café de thé. Laisser bouillir encore 5 minutes.
Enlever tous les ingrédients et mettre le thé dans un thermos ou autre récipient...
bon thé. :-)))
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recette du shaï (thé que j'ai découvert à Djibouti)
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