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 punch coco

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MessageSujet: punch coco   Sam 15 Juil 2006 - 15:29

ben il nous faut bien des petits accompagnement avec toutes ces recettes allons y :




Ingrédients
• 1 litre de rhum blanc
• 1 grosse noix de coco
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 pincée de muscade en poudre
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 gousse de vanille


Confection
Cassez la noix de coco, décortiquez-la, ôtez la peau brune qui la recouvre. Râpez la pulpe et mettez-la macérer dans le rhum pendant une nuit.

Le lendemain, récupérez la pulpe, mettez-la dans un torchon bien épais et pressez pour en extraire le lait. Ajoutez ensuite le lait concentré sucré. Remuez bien.

Ajoutez la muscade, la cannelle et la vanille.



Commentaires
Si le punch vous paraît trop épais, ajoutez un peu de rhum.


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


Pour une bouteille de Punch coco
Préparation : 30 minutes
Macération : 1 nuit



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punch coco
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