Fondue,

Bon, je désire acheter un appreil pour faire des fondues ( pas celles au fromage),

Alors que me conseillez vous comme appareil marque etc ( si vous avez des liens )

Ensuite, j'aimerais avoir vos recettes et quel type d'accompagnements les auces est ce que vous les faites maisons etc........

Moi j'ai un appareil a fondue tefal électrique je vais essayer de voir si je te trouve un lien mais je l'ai depuis près de 10 ans .

Pour les sauces je les achète a carrefour marque carrefour en général aussi ainsi que l'huile.

moi aussi j'ai un téfal éléctrique (c'est ce que je prefere, tu peux toujours faire ca a l'improviste, sinon t'es toujours en panne de gel pour chauffer ta gamelle)

par contre je n'en fait pas assez souvent pour t'aider désolée

pareil te*al électrique.

pour les fondues bourguignonne tu epux aussi faire un bouillon de légumes avec des cubes or ou des cubes de boeuf pour aromatiser, c'est très bon et beaucoup moins gras qu'à l'huile!

Viodams a écrit:

pareil te*al électrique.

pour les fondues bourguignonne tu epux aussi faire un bouillon de légumes avec des cubes or ou des cubes de boeuf pour aromatiser, c'est très bon et beaucoup moins gras qu'à l'huile!

Euh, tu veus dire que tu ne les trmpes pas dans l'huile à table c'est ça

oui ici on fait des fondues chinoises, dans du bouillon épicé c'est un régal!

alors la les filles vos recettes m'interesse

guilwenn a écrit:

oui ici on fait des fondues chinoises, dans du bouillon épicé c'est un régal!

Recette stp

Sans huile, du coup, ça m'intéresse et je vais pouvoir enfin ressortir mon service.

tefal électrique aussi!

et les fondues chinoises, mmmmmmmmmm!

je laisse Guilwenn vous laisser sa recette, elle est top!

Margaux a écrit:

tefal électrique aussi!

et les fondues chinoises, mmmmmmmmmm!

je laisse Guilwenn vous laisser sa recette, elle est top!

Tu n'as pas envie d'écrire

ah oui moi aussi j'aimerais bien avoir la recette !!!! une fois on a fait une fondue chinoise pour un réveillon c'était THE TOP !!! un régal et ça change !!!

Margaux a écrit:

tefal électrique aussi!

et les fondues chinoises, mmmmmmmmmm!

je laisse Guilwenn vous laisser sa recette, elle est top!

ah oui je te l'avais donnée!!!

La recette:
-Le bouillon:
faire chauffer dans une casserole 1 L d'eau avec 3 cubes de Kubor, un peu (enfin après c'est selon les goûts mais j'ai tendance à avoir la main lourde car on aime quand c'est très épicé)d'épices au choix( pour ma part c'est 4 épices, paprika..), puis le verser dans le récipient à fondue.

- la viande: compter 200g par personne de filet de boeuf coupé en fines lamelles, nous perso on ne prend que ça pour cette fondue(viande super fondante), mais toute sorte de viande peut convenir.

- les sauces: comme pour la fondue bourguignonne (on prend des assortiments de sauces style Bénédi*ta , au poivre, barbecue, béarnaise etc et du nuoc-nam)

- accompagner le tout de riz cantonnais et d'un bon vin rouge


Voilà, c'est tout simple

oui voilà, avec les pics à viande, tu les plonges dans le bouillon et ça cuit vite

Merçi, personne ne fait sa sauce maison

Si moi
Je pars souvent sur une mayo basique que je divise et aromatise en fonction des envies.
Je fais aioli, mayo curry, moitié mayo moitié fromage blanc avec des herbes,...
Je fais aussi une fondue au poulet. On trempe les morceaux de viande dans la panure et aprés dans l'huile.

Dylor, serais-tu conquise par ta nouvelle région? Des envies de fondue bourguignones..?
Pour ma part, j'ai une recette mais ça s'appelle "la bacchus"... il n'y a pas d'huile mais... c'est fait à base d'un produit de part ton nouveau chez toi.... et ce n'est pas à mettre dans toutes les bouches

Yes du vin :dingoooo: :dingoooo: