forum pour les compagnes de militaires |
| | Cuisine au WOK | |
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Invité Invité
| Sujet: Cuisine au WOK Ven 6 Avr 2007 - 19:35 | |
| Voilà aujourd'hui j'ai craquer pour une poele wok, j'en avait envie depuis pas mal de temps et aujourd'hui je mele suis acheter chez ikea, j'ai aussi acheter un livre de cuisine, que je n'i pas encore ouvert, mais je me demander si quelques une d'entre vous avez essayer? j'ai lancer(on va deguster, maintenant) un riz, blanc,p'titpois, ezn ahjoutant une couleur rouge"tomate cerise"
aller les filles dites loi :mdr5: |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Dim 8 Avr 2007 - 18:41 | |
| Salut Fleur, On a aussi un wok chez nous! Mon chéri, qui est un fervent amateur de la cuisine asiatique, n'utilise que ça lorsqu'il cuisine. Et bien, je confirme, c'est génial. La cuisson est plus homogène que dans une poêle classique et du coup, c'est meilleur! Par contre, on n'a pas de livre, on fait tout au feeling! :mrgreen: Bon appétit! |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Dim 8 Avr 2007 - 19:14 | |
| Le wok, c'est génial, mais je le préfère élèctrique. Moi c'est pareil, j'invente des recettes. |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Sam 14 Avr 2007 - 18:27 | |
| voici une petite recette toute simple;...moi, je ne met pas le crottin de chavignol sec...(on n'aime pas) mais la recette est très bonne sans...essayez https://i.servimg.com/u/f10/09/01/07/78/cuisin11.jpg [/img][/url] |
| | | Invité Invité
| | | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Sam 14 Avr 2007 - 20:57 | |
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| | | Invité Invité
| | | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Mar 24 Avr 2007 - 22:32 | |
| poulet au Wok
pour 4 personne temps de cuisson 50 mn
- 1 poulet de 1.5 kg decoupé en morceaux ou des cuisses de poulet* - 12 petits oignons - 500 g de champignons en boite - 10 cl d'huiles - 100 g de lardons - 2 gousses d'ail - persil - 12 cv de vin blanc - sel et poivre
faites chauffer l'huile dans le wok, faites revenir les morceaux de poulet en les faisant dorer sur chaque coté
rajoutez les oignons,champignons, lardons et ail haché.
ajouté le persil, salé et poivrez
Mouillez avec le vin blanc et un peu d'eau et laissez mijoté pendant 40 minutes. |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Mar 24 Avr 2007 - 22:40 | |
| J'adore la cuisine au wok,j'en ai eu un electrique pour noel,je m'en sui servi qu'une fois pour faire des crevette sauce piquante (hummmmm),pourtant j'ai un livre de recette,il faut vraiment que je m'y mette!!!! |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Mar 24 Avr 2007 - 22:46 | |
| je sais ce que je vais demander pour ma noel chez mes parents ... après le mixer, le wok!! |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Cuisine au WOK Mer 12 Nov 2008 - 15:46 | |
| Cuisine au wok ...
Je fais très régulièrement des légumes sautés, pas trop cuits j'aime quand ils sont encore un peu craquants...
Et donc pour vous donner une idée de quelque chose de facile et rapide, je vous laisse les ingrédients que je mets le plus souvent, vous mettez ensuite ce que vous avez sous la main...
- courgettes - carottes - fenouils - oignons (revenus au préalable avec un peu d'huile) - et du tofu (paté végétal, qui remplace la viande chez beaucoup de végétariens, on le trouve en grande surface pour boutique BIO) - en fin de cuisson je verse un peu de sauce soja
Et ensuite A TABLE, et on se régale. Vous pouvez aussi mettre des pommes de terre (mais alors commencer par la cuisson de ces dernières, sinon la cuisson ne sera pas la même pour tous les ingrédients), également des endives...
Au fourneau, :Q2: BON APPETIT MESDEMOISELLES, MESDAMES.... |
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